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　　南都訊 記者黃雅熙 實習生 陳儀 通訊員 穗食安 繼越秀區之後，政府正考慮將天河、海珠、荔灣全區納入家禽生鮮試點範圍。食安辦昨日發佈這一消息並表示，將新增4家試點屠宰企業，並增加鴨、鵝、鴿的生鮮供應。
　　天河、海珠、荔灣或全區試點
　　昨日下午，在新聞通氣會上，廣州市食安辦專職副主任林勇勝透露，應多數試點區市場方、檔主要求，根據試點效果和市場供應能力，或將適時地在海珠區、荔灣區、天河區等中心城區連片增加和擴大試點範圍。
　　“有檔主反映，首期試點區域沒有‘一刀切’，導致部分城區相鄰的區域有活禽賣，影響公平性。所以我們的初步思路是在前期準備後，將天河區、海珠區、荔灣區全部納入試點範圍，將幾個試點區域連成片。目前是初步構想，以政府最終公佈的為準。”
　　新增4家屠宰企業
　　《廣州市生鮮家禽肉品上市試點屠宰企業準入和退出工作機制》已於近日出台，根據準入機制，廣州市將於近日增加4家試點屠宰企業，增加生鮮雞供應，解決鴨、鵝、鴿子的生鮮供應問題。“生鮮禽類的品種、規格、價格都會更加豐富。”
　　4家試點屠宰企業分別為廣東溫氏佳潤食品有限公司；廣州市良田鴿業有限公司；廣州市花都區新華榮利家禽養殖加工場；廣州市華名養殖發展有限公司。
　　食安辦表示，廣州生鮮家禽肉品上市試點屠宰企業原則上不實行總量控制，實行公平競爭，其數量由市場需求決定，凡是符合準入基本要求的企業均可向市農業局提出申請。
　　經市農業局初步審核、實地核查、聯席會議審定後，通過政府信息網向社會公佈，並實行“一年一審”制度。試點家禽屠宰企業在經營過程中出現重大質量投訴、質量安全事故等情形的，按規定程序撤銷其試點資格。
　　試點一個月來 開出6張罰單
　　此外，第一階段家禽生鮮上市終端銷售試點補貼發放細則出台：9月5日前，試點市場憑補貼資金申請表、完成升級改造後的檔口照片、營業執照複印件、承諾書等4項申報材料，就能向轄區經貿部門申請檔口升級改造補貼。
　　同時，試點市場內5月5日在冊的原活禽檔經營者，至9月30日前已轉營生鮮家禽滿60天的，結合轉營效果，憑補貼資金申請表、經營活禽的營業執照複印件、經營者與試點市場的合同複印件、經營者承諾書等4項申報材料向轄區工商部門申請經營引導性補貼。上述補貼由試點區政府按照“審核一批、發放一批”的原則負責具體發放。
　　有檔主反映，除卻市政府統一補貼外，為鼓勵生鮮經營，越秀區將再補貼檔主，每賣一隻生鮮雞或補貼1-2元。食安辦相關負責人昨日表示，為鼓勵售賣生鮮雞，保證市場供應，各區可採取相關措施。“原則上是賣得越多補貼越多，而且要嚴查及杜絕私宰光雞，保證質量。具體實施情況由各區決定。”
　　南都記者日前走訪發現，試點市場有不少檔主違規賣光雞。林勇勝昨日介紹，試點一月來，針對違規銷售光雞共開出6張罰單。“接下來將會加大處罰力度，違規銷售光雞的檔主可能領不到補貼”。
　　據悉，此次冰鮮雞上市首期試點將於9月30日結束，食安辦稱，屆時各部門將總結冰鮮上市首期初步經驗，對於下一步進展情況進行佈置。
　　聲音
　　“有檔主反映，首期試點區域沒有‘一刀切’，導致部分城區相鄰的區域有活禽賣，影響公平性。所以我們的初步思路是在前期準備後，將天河區、海珠區、荔灣區全部納入試點範圍，將幾個試點區域連成片。目前是初步構想，以政府最終公佈的為準。”
　　知多D
　　生鮮雞對防控禽流感有多大作用？
　　10個生鮮市場均未檢出禽流感病毒
　　林勇勝介紹，試點期間，疾控部門對生鮮市場和非生鮮市場進行了外環境H 7N 9禽流感病毒污染情況監測比較。
　　實驗結果顯示，10個生鮮市場均未檢出H 7N 9禽流感病毒。而3個非生鮮市場，H 7N 9禽流感病毒陽性率為16.67%。
　　“目前各方面數據已經證實，活禽交易市場就是禽流感病毒感染人和家禽的主要風險來源”，林勇勝表示，所有進入試點屠宰企業的活禽，都要經過嚴格的檢驗檢疫，出廠前還要再次檢驗檢疫，從源頭上就已經降低了生鮮雞在屠宰、運輸和銷售環節的風險，肉品安全也更加有保障。　　（原標題：天河海珠荔灣或全區禁賣活雞）