南都訊 記者黃雅熙 實習生 陳儀 通訊員 穗食安 繼越秀區之後,政府正考慮將天河、海珠、荔灣全區納入家禽生鮮試點範圍。食安辦昨日發佈這一消息並表示,將新增4家試點屠宰企業,並增加鴨、鵝、鴿的生鮮供應。
  天河、海珠、荔灣或全區試點
  昨日下午,在新聞通氣會上,廣州市食安辦專職副主任林勇勝透露,應多數試點區市場方、檔主要求,根據試點效果和市場供應能力,或將適時地在海珠區、荔灣區、天河區等中心城區連片增加和擴大試點範圍。
  “有檔主反映,首期試點區域沒有‘一刀切’,導致部分城區相鄰的區域有活禽賣,影響公平性。所以我們的初步思路是在前期準備後,將天河區、海珠區、荔灣區全部納入試點範圍,將幾個試點區域連成片。目前是初步構想,以政府最終公佈的為準。”
  新增4家屠宰企業
  《廣州市生鮮家禽肉品上市試點屠宰企業準入和退出工作機制》已於近日出台,根據準入機制,廣州市將於近日增加4家試點屠宰企業,增加生鮮雞供應,解決鴨、鵝、鴿子的生鮮供應問題。“生鮮禽類的品種、規格、價格都會更加豐富。”
  4家試點屠宰企業分別為廣東溫氏佳潤食品有限公司;廣州市良田鴿業有限公司;廣州市花都區新華榮利家禽養殖加工場;廣州市華名養殖發展有限公司。
  食安辦表示,廣州生鮮家禽肉品上市試點屠宰企業原則上不實行總量控制,實行公平競爭,其數量由市場需求決定,凡是符合準入基本要求的企業均可向市農業局提出申請。
  經市農業局初步審核、實地核查、聯席會議審定後,通過政府信息網向社會公佈,並實行“一年一審”制度。試點家禽屠宰企業在經營過程中出現重大質量投訴、質量安全事故等情形的,按規定程序撤銷其試點資格。
  試點一個月來 開出6張罰單
  此外,第一階段家禽生鮮上市終端銷售試點補貼發放細則出台:9月5日前,試點市場憑補貼資金申請表、完成升級改造後的檔口照片、營業執照複印件、承諾書等4項申報材料,就能向轄區經貿部門申請檔口升級改造補貼。
  同時,試點市場內5月5日在冊的原活禽檔經營者,至9月30日前已轉營生鮮家禽滿60天的,結合轉營效果,憑補貼資金申請表、經營活禽的營業執照複印件、經營者與試點市場的合同複印件、經營者承諾書等4項申報材料向轄區工商部門申請經營引導性補貼。上述補貼由試點區政府按照“審核一批、發放一批”的原則負責具體發放。
  有檔主反映,除卻市政府統一補貼外,為鼓勵生鮮經營,越秀區將再補貼檔主,每賣一隻生鮮雞或補貼1-2元。食安辦相關負責人昨日表示,為鼓勵售賣生鮮雞,保證市場供應,各區可採取相關措施。“原則上是賣得越多補貼越多,而且要嚴查及杜絕私宰光雞,保證質量。具體實施情況由各區決定。”
  南都記者日前走訪發現,試點市場有不少檔主違規賣光雞。林勇勝昨日介紹,試點一月來,針對違規銷售光雞共開出6張罰單。“接下來將會加大處罰力度,違規銷售光雞的檔主可能領不到補貼”。
  據悉,此次冰鮮雞上市首期試點將於9月30日結束,食安辦稱,屆時各部門將總結冰鮮上市首期初步經驗,對於下一步進展情況進行佈置。
  聲音
  “有檔主反映,首期試點區域沒有‘一刀切’,導致部分城區相鄰的區域有活禽賣,影響公平性。所以我們的初步思路是在前期準備後,將天河區、海珠區、荔灣區全部納入試點範圍,將幾個試點區域連成片。目前是初步構想,以政府最終公佈的為準。”
  知多D
  生鮮雞對防控禽流感有多大作用?
  10個生鮮市場均未檢出禽流感病毒
  林勇勝介紹,試點期間,疾控部門對生鮮市場和非生鮮市場進行了外環境H 7N 9禽流感病毒污染情況監測比較。
  實驗結果顯示,10個生鮮市場均未檢出H 7N 9禽流感病毒。而3個非生鮮市場,H 7N 9禽流感病毒陽性率為16.67%。
  “目前各方面數據已經證實,活禽交易市場就是禽流感病毒感染人和家禽的主要風險來源”,林勇勝表示,所有進入試點屠宰企業的活禽,都要經過嚴格的檢驗檢疫,出廠前還要再次檢驗檢疫,從源頭上就已經降低了生鮮雞在屠宰、運輸和銷售環節的風險,肉品安全也更加有保障。  (原標題:天河海珠荔灣或全區禁賣活雞)
創作者介紹

point

tr76trixsz 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()